石畳の風情が美しい祇園白川エリアにある、鶏料理店「とり新」。
夜は焼き鳥、昼は親子丼と、昼と夜で異なるスタイルで営業しているお店です。

お店は大和大路通から東へ入ってすぐの場所にあります。

店頭の暖簾には「やきとり」とありますが、昼のメニューは親子丼のみ。
コンパクトな店内でいただく親子丼
店内は非常にコンパクトで、カウンター席が4~5席ほどと、テーブル席が2卓あります。

訪問時は店主お一人で切り盛りされていました。
注文時は必要以上に声をかけるような雰囲気ではなかったため、最初は「ちゃんと注文できているかな?」と少し不安になりましたが、しばらくすると親子丼が運ばれてきました。
生卵がのった独特の親子丼
こちらが提供された親子丼。価格は850円です。

一般的な親子丼というと、卵が半熟のトロトロに仕上げられているものをイメージしますが、とり新の親子丼はかなりしっかりと火が通った固めの仕上がり。
そして特徴的なのが、卵とじの上に生卵が丸々1個のっていることです。
卵とじをあえて固めに仕上げているのは、上にのせた生卵が流れてしまわないようにするためだそうです。
親子丼には漬物と昆布茶も付いてきます。
卵とじだけでも十分にボリュームがありますが、さらに生卵が加わるので、卵をしっかり堪能したい方には嬉しい一杯です。
出汁の風味を楽しみながら山椒をプラス
味わってみると、出汁がかなりしっかりと効いているのが印象的。

卓上には山椒と七味も用意されていますので、好みに合わせて香りや辛味を加えることもできます。
管理人は山椒が好きなので、今回はたっぷりと振りかけていただきました。
山椒の芳醇な香りと、まろやかな卵、そしてしっかりと効いた出汁が合わさり、最後まで美味しくいただくことができました。
祇園白川を散策する際に、少し変わった親子丼を味わってみたい方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 住所 | 京都市東山区大和大路通新橋下ル元吉町75 |
| 営業時間 | 12:00~14:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 公式HP | https://torishin.my.coocan.jp/index1.htm |
