京都を代表する飲み屋街のひとつ、木屋町通。
そんな木屋町に、あのGACKTさんが年に1度訪れるといわれるラーメン店があります。
今回ご紹介するのは、木屋町三条を少し南へ下がったところにある「長浜ラーメンみよし」です。
昼前から深夜まで営業していることもあり、昼間は観光客、夜になると飲み終わりのサラリーマンや大学生など、さまざまな人が訪れます。
時間帯によっては行列ができることもある人気店ですが、今回は金曜日の21時ごろ、飲み終わりに訪れてみました。
京都・木屋町で味わう長浜ラーメン
みよしのラーメンは、白濁した豚骨スープが特徴。
店名には「長浜ラーメン」とありますが、そもそも「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」は、どちらも福岡を代表する豚骨ラーメンでありながら、それぞれ異なるルーツを持っています。
博多は福岡市博多区、長浜は福岡市中央区にある地名。長浜ラーメンは、もともと魚市場で働く人たちに向けて提供されたラーメンとして知られ、細麺や替え玉などの文化でも有名です。
一方で、みよしのラーメンは長浜ラーメンを名乗りながら、京都で長く親しまれてきた独自の味わいがあります。
福岡のラーメンをそのまま再現したというよりも、長浜ラーメンをベースに京都で進化した豚骨ラーメン、と考えると面白いかもしれません。
この日は金曜日の21時ごろに訪問。
金曜日の夜ということで店内が満席でもおかしくない時間帯でしたが、運よく2席並んで空いていたため、待ち時間なしで入店することができました。
注文は食券制なので、まずは店頭で食券を購入します。
今回はシンプルに、ノーマルの「ラーメン」（900円）を注文。高菜などの有料トッピングは付けませんでした。
みよしでは「高菜は絶対に入れる」という方も多いようですが、個人的には豚骨ラーメンに高菜を入れるのはあまり好みではないため、今回はそのままいただきます。
卓上には塩・胡椒、ラーメンのたれ、お酢、ラー油など、味変に使える調味料が豊富に用意されていて、みよしほど調味料の数が多いラーメン店は今のところ出会ったことがありません。
こちらが「みよし」のラーメンです。
チャーシューメンを注文しなくても、通常のラーメンにチャーシューが入っています。
さらに、通常の薄切りのチャーシュー2枚だけでなく、角切りのチャーシューが入っているのも嬉しいポイント。
個人的に、みよしで一番印象に残る具材がこの角切りチャーシューです。
噛むとジュワッと肉の旨味が広がり、脂のコクもしっかり感じられます。豚骨スープとの相性もよく、食べ進めるほどにクセになる味わいです。
そして、肝心のスープはというと、白濁した豚骨スープながら、一般的な豚骨ラーメンに比べて獣臭はかなり控えめ。
クリーミーでまろやかな口当たりに、ほんのり甘みを感じる味わいです。
豚骨ラーメンというと、濃厚でクセが強いイメージを持っている方もいるかもしれません。
しかし、みよしのラーメンはそこまで重たくなく、比較的食べやすい豚骨ラーメンだと思います。
個人的には、天下一品のようなドロッとした濃厚なラーメンがあまり得意ではないのですが、みよしの豚骨ラーメンならスッと食べられます。
「豚骨ラーメンはちょっと苦手」という方にも、一度試してみてほしい一杯です。
GACKTが年に1度訪れるという噂は本当？
ここで少し気になるのが、冒頭でも触れた「GACKTさんが年に1度みよしを訪れる」という話。
これは単なる噂なのか、それとも本当なのか。
管理人の記憶では、2010年前後に放送された「しゃべくり007」で、GACKTさんが京都時代に通っていた店として「みよし」を紹介していたように記憶しています。
GACKTさんは沖縄県出身ですが、小学生から高校生までを滋賀県で過ごし、その後、京都で大学生活を送っています。
大学時代から本格的に音楽活動を始めたGACKTさんにとって、京都時代に通っていた思い出の店のひとつが「みよし」だったようです。
番組では、メジャーデビュー後も年に1度、自身の誕生日のタイミングでみよしを訪れているというエピソードが紹介されていました。
ただし、これはあくまで過去のテレビ番組で語られた内容。現在も同じペースで訪れているのかについては確認できていません。
その後、GACKTさんは海外を拠点に活動するようになったこともあり、現在は誕生日に京都を訪れること自体がスケジュール的に難しいのかもしれません。
とはいえ、京都を離れた後も思い出の味として「みよし」を訪れている可能性を考えると、ファンにとってはちょっと気になるラーメン店ですね。
木屋町で飲んだ後の締めの一杯としてはもちろん、京都で気軽に豚骨ラーメンを食べたいときにも使いやすい「長浜ラーメンみよし」。
木屋町・先斗町周辺で飲んだ際には、京都の夜の締めとして立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
もちろん観光で昼に訪れてもOKです。
| 住所 | 京都市中京区木屋町通三条下ル石屋町115 辻田ビル1階 |
| 営業時間 | 月・火・木・日 11:00～翌01:00 金・土 11:00～翌03:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
